Баклажаны — выращивание и уход по всем правилам

Баклажаны по праву считаются самым популярным овощным плодом, выращиваемым в России. Однако важно помнить, что эта культура достаточно требовательна к посадке, уходу – выращивание баклажана является довольно сложной работой. В нашей статье мы рассмотрим, как правильно выращивать такие культуры, как ухаживать за растением.

Наиболее качественные сорта баклажанов для посадки в открытый грунт

Выращивать баклажаны в открытом грунте довольно сложная задача, поскольку это растение достаточно трудно выращивать из-за некоторых его особенностей:

  1. Даже минимальные заморозки могут убить растения – температура ниже + 20 градусов может стать причиной остановки развития баклажанов.
  2. Урожай можно получить только при выращивании рассады в легких и плодородных почвах.
  3. Баклажаны любят очень много света.
Крупные плоды баклажанов

Крупные плоды баклажанов

Но также очень важно правильно подобрать подходящий сорт. Для южных регионов России лучшим сортом являются ранние баклажаны, а вот на Урале и в Сибири лучше выращивать растения, срок созревания которых составляет не более 95 дней.

К наиболее популярным сортам относят:

  • Алмаз. Вес таких баклажанов составляет около 150 г, срок созревания – около 3-5 месяцев.
  • Эпик F1 – вызревает в течение 2-3 месяцев. Плоды данного сорта ровные, устойчивы в болезням, дают отличный урожай.
  • Черный красавец – ранний сорт, вес плодов достигает около 200 г.
  • Фиолетовое чудо – ранний гибрид, вес плодов составляет около 300 г. Созревание происходит в течение трех месяцев, при этом развитие баклажана не зависит от уровня освещенности.
  • Клоринда F1 – ранний гибрид, который довольно устойчиво относится к изменения температуры, вес баклажанов достигает 1,5 г.

Как подготовить и прорастить семена?

Сразу стоит обратить внимание на важный момент – при покупке семян в магазине важно помнить, что они уже прошли специальную обработку, потому подготавливать их не нужно. Просто прочитайте инструкцию, расположенную на обратной стороне упаковки. Но есть один момент – смена этого растения отличается туговсхожестью, а потому их следует увлажнить – при посеве сухими семенами они просто не взойдут.

Проращивать семена нужно при температуре около + 24 баклажаны выращивание и уход пока не образуются небольшие корешки.

Подготовленные семена обычно всходят на 3-4 день, сухие – минимум через неделю. Также стоит учитывать, что обычные схемы подготовки семян для баклажанов не подойдут.

Используйте один из следующих вариантов:

Способ 1

Вымочите семена при температуре около + 50 °С около получаса, затем охладите их в холодной воде, выдержав около 2-3 минут. При этом нужно четко следовать установленному регламенту, в обратном  случае можно уничтожить семена. За счет проведенной обработки уничтожатся микробы, которые находятся и сверху, и внутри «обертки». Затем замочите посевной материал в течение суток в растворе гумата настрия (0,01%), и можно приступать к проращиванию.

Способ 2

Семена баклажанов протравливаем в растворе марганцовки около получаса и при комнатной температуре. Затем промойте их, что также убьет часть микробов. Замочите семенной материал в растворе «Экина»: по 2 капли средства в 200 мл воды около 20 часов, температура около + 25 °С.

Сроки посадки баклажанов – когда лучше проводить работы?

Здесь все зависит от региона, в котором вы собираетесь выращивать баклажаны. К примеру, если речь идет про районы с умеренным климатом, то в этом случае растения лучше выращивать рассадным методом, а вот для южных регионов можно выбрать метод посева семенами. Но также следует ориентироваться на указанные сроки на упаковке с семенами.

Общая схема будет следующей:

  • При выращивании баклажанов в открытом грунте и без использования укрытия, работы лучше проводить в середине марта – высаживают семена на рассаду. Их пересаживают на грядку примерно в 10-х числах июня.
  • Если собираетесь высаживать растения под укрытием, то семена можно высевать в середине февраля и пересаживать сеянцы ближе к концу весны.

Очень важный момент – старайтесь не передерживать выросшую рассаду в домашних условиях, и лучше проведите работы до момента наступления периода бутонизации. В обратном случае велики риски того, что баклажаны начнут болеть, будут сбрасывать завязи – урожая не будет.

Выращивание рассады из семян – основные нюансы

Примерное время от момента посева до сбора урожая в зависимости от сорта составляет 120-140 дней. Чтобы вовремя собрать урожай, нужно провести высадку растения примерно в середине апреля, однако в это время велика вероятность ночных заморозков. Потому лучшее решение – сначала вырастить рассаду из семян дома, а затем пересадить ее в грунт.

Процесс выращивания разделяется на три этапа: подготовка, посадка и дальнейший уход. Давайте рассмотрим каждый этап в подробностях.

Подготовка семян

Процесс выглядит следующим образом:

  1. Проверяем семена на всхожесть, для чего нужно сначала замочить семена буквально на 5-7 минут в тёплой воде. Те семена, что всплыли на поверхность, нужно выкинуть – они не пригодны для посадки.
  2. Подготовка баклажана к высадке – замочите семена в соке алоэ на 5-10 минут.
  3. Подготовка почвы. Сначала их нужно прорастить в дерновой земле, в которую нужно внести торф, перегной, древесную золу. Также можно добавить немного древесных опилок.

Далее семена выращиваем в готовой почвенной смеси на основе торфа – их можно приобрести в магазинах. Прежде чем высевать семена, полейте их теплой водой, что позволит ускорить образования ростков. Сначала субстратом заполняем ящик или отдельные емкости, немного смачиваем, высеваем семена и помещаем ящик в помещение, где температура должна быть не менее + 25 градусов.

Первые ростки появятся буквально через неделю после посева семян, после чего ящики можно перенести в помещение с более прохладной температурой. Если высевали семена в один общий ящик, то когда рассада немного окрепнет, ее нужно проредить и пересадить в отдельные емкости.

Пикировка

Важно помнить, что баклажаны плохо реагируют на проведение пикировки, потому их желательно высевать сразу в отдельные емкости. Но когда сеянцы подрастут, их все равно придется пересадить в более крупные горшки – этот процесс также можно назвать пикировкой. Сделать все довольно просто: аккуратно полейте грунт, чтобы рассаду было удобнее вынимать из емкости, а затем достаньте кустик и вместе с комом земли пересадите его в новое кашпо.

Высаживаем культуру в открытый грунт – особенности посадки и ухода

Пересадка рассады в открытый грунт приходится на конец весны. Вырываем через каждые 30-4 см лунки глубиной около 60 см, обильно заливаем их водой и высаживаем в полученную жижу каждое растение. Допустимо высаживать не более 5 растений на каждый квадратный метр грядки – при большей загущенности баклажаны могут просто не вырасти.

Лучше всего высаживать вблизи баклажанов томаты и перцы, а самыми лучшими предшественниками данной культуры являются морковь, дыня, фасоль, любая зелень.

Первый раз растение поливают теплой водой через несколько дней после посадки после чего через каждые 3-5 дней, чтобы не допустить пересыхания грунта.

Подкормка баклажанов проводится три раза:

  • Перед цветением.
  • После образования плодов на боковых побегах.
  • В начале сбора урожая.

Уход также предполагает проведение прополки, рыхления грунта для обеспечения поступления воздуха, ведь корни баклажана залегают не очень глубоко.

Баклажаны – выращивание и уход в теплице

Посадка рассады в теплицу отличается от ее выращивания в открытом грунте. Сначала подготовьте грядки, поскольку баклажан – весьма привередливая культура в этом вопросе. Для проращивания рассады лучше всего использовать почвосмесь из перегноя и дерновой земли в пропорции 1:3. Также можете разбавить почву компостом, торфом, опилками или другими рыхлящими материалами – они упростят дальнейший уход, улучшат водо- и воздухопроницаемость грунта. Высота плодородного слоя на грядке должна быть не менее 20 см.

Рассаду нужно размещать на участке квадратно-гнездовым способом либо в шахматном порядке, при этом кустики очень ветвистые, что важно учитывать. Сажать лучше так, чтобы расстояние между рядами было минимум 45 см при первом варианте высадок и минимум 30 см при расположении в шахматном порядке.

Лунку нужно делать глубиной не менее 15 см: в нее вносят горсть древесной золы, смешанной с землей. Сверху полейте раствором марганцовки. После этого аккуратно перенесите растения из емкости в лунку вместе с комом земли и заглубите не более чем на 1 см, чем растение росло в горшке. Старайтесь, выполняя работы, не повредить корневую систему.

Очень важно формировать побеги и проводить подвязку кустов баклажанов, что позволит улучшить урожайность растения. Баклажанам прищипывают верхнюю часть кустика, что позволит лучше развиваться боковым побегам.

Также наблюдайте за тем, как развивается растение. Из ростков оставляйте самые сильные, остальные обязательно прищипните. Если уведите побеги без завязей, их можно удалять, также не стоит оставлять на растении пожелтевшие листья или деформированные плоды.  Чтобы кустики чувствовали себя комфортно, их нужно подвязывать к опорам.

Морковь - посадка и уход в открытом грунтеВ нашей статье мы подробно рассмотрим, как сажать морковку в открытый грунт по всем правилам.

Тут подробно описано, какие удобрения нужно вносить в почву в весеннее время года.

Как вырастить корневой сельдерей, чтобы он дал хороший урожай? Читайте тут.

Когда собирать урожай?

Очень важно вовремя собрать урожай – буквально через 30-50 дней после цветения кожура плодов баклажанов становится яркой и глянцевой, что говорит о том, что пришла пора собирать урожай.

Срезают плоды аккуратно, используя секатор, оставив 2-3 см плодоножки. Храните плод около месяца в холодильнике, завернув в плотную бумагу. Однако лучше сразу сделать заготовки: засолите, законсервируйте в виде аджики либо другого блюда – вариантов масса.

Главное, правильно соблюдать все правила по посадке и уходу за растением!

Оставить комментарий
Похожие статьи