Как можно выращивать амарант в домашних условиях
Амарант является декоративным растением, которое привлекает садоводов своим изумительным внешним видом. Кроме того, культуру используют для изготовления кормов, так как она обладает полезными свойствами. В нашем материале мы рассмотрим, как вырастить амарант из семян и правильно ухаживать для получения большого урожая.
Амарант — описание и основные сорта
Амарант — красивое растение, которое при правильной посадке и уходе может стать «изюминкой» вашего сада. Это однолетняя культура, высота которой может достигать трех метров, с мясистым стеблем, крупными листьями красного или фиолетового цвета. Амарант считается горным растением, потому он не боится засухи, заболеваний, мало подвержен нападкам вредителей, но при этом очень положительно реагирует на тепло и свет.
Привлекает то, что данная культура может произрастать на любых почвах (кроме заболоченного грунта). Лучше всего произрастает при температуре +25 …+30 градусов, но при этом спокойно реагирует на небольшие заморозки.
Амарант используется не только для украшения сада, но и в птицеводстве в качестве корма для домашнего скота. А все благодаря тому, что в растении присутствуют почти все аминокислоты (18 из 20 существующих). Культуру также используют для питания человека: изготавливают муку, из которой делают выпечку, добавляют в консервированные продукты, салаты. Из листьев и соцветий делают полезные чаи, которые выводят из организма радионуклиды.
Существует немало сортов амаранта, однако к самым популярным относят:
- Краснолистный, высота которого может составлять до 1,5 м. Соцветия пурпурного цвета, свисают «хвостиками» практически до самой земли.
- Декоративный Гулливер относится к низкорослым культурам. Высота растения составляет от 50 до 70 см. Культура привлекает своей необычной «внешностью»: формирование цветов начинается у самой земли и устремляется к верхушке, образуя небольшой «початок» цветков от фиолетового до черного цвета. Этот сорт амаранта напоминает экзотический кактус.
- Эльбрус. Относится к низкорослым сортам, высота — около 70 см. Соцветия имеют пирамидальную форму, цвет белый.
- Аргентинский. Кустовой сорт культуры высотой до 1,5 м. Отличается наличием большого количество «хвостиков» фиолетового цвета. Именно данное растение используется для изготовления букетов.
- Белосемянный. Считается ценным видом культуры, которая используется для изготовления корма. Высота растения — около 2 м, листья крупные, серого оттенка. Соцветия в виде метелок, зеленые или красные.
- Изумруд. Данный сорт получил свое название за счет красивого зеленого окраса. Высота — около 70 см.
- Ацтек. Относится к кормовым видам амаранта. Его также используют для приготовления масла, которое в дальнейшем используют при выпечке.
- Сем считается кормовым сортом. В составе растения присутствует большое количество белка. Стебель и листья красные.
Сбор и проращивание семян
Чтобы вырастить амарант на участке, можно просто приобрести семена культуры в любом садовом магазине. Однако многие предпочитают размножать уже существующее на участке растение. Получить его семена довольно просто:
- Срежьте растение у самого основания, метелки положите на ровную поверхность для их высыхания минимум на полтора месяца. Главное, чтобы помещение для сушки было проветриваемым и сухим.
- Спустя указанное время просейте метелочки через сито с небольшими ячейками.
- Полученные семена выложите на стол для окончательной просушки минимум на неделю. Периодически их нужно перемешивать.
- Чтобы семена не погрызли мыши или крысы, около них стоит положить несколько веточек бузины.
- Подсохшие зернышки сложите в бумажные конверты. Срок их хранения — 5 лет.
После этого можно использовать семена для получения рассады. Это довольно простой процесс, но кое-какие рекомендации стоит учитывать:
приступать к проращиванию можно в марте;
- следует приготовить специальный грунт из гумуса и песка в пропорции 3:1, при этом почву следует прогреть, чтобы убить грибок и вредителей;
- высота емкости для выращивания рассады должна быть минимум 10 см;
- в горшках должны быть отверстия, через которые будет отходить лишняя влага;
- семена помещайте в увлажненную почву на глубину около 2 см;
- после высевания емкости нужно прикрыть пленкой;
- поставьте рассаду в хорошо освещенное место.
Если в комнате будет держаться температура на уровне +22 градусов тепла, то первые ростки амаранта появятся буквально через 4 дня, при +16 градусах тепла и ниже не стоит ждать их появления ранее чем через 10 суток после посадки. Постарайтесь аккуратно проредить посадки, чтобы растения не росли слишком густо: оставьте в емкости только крепкие и здоровые культуры.
Как только на рассаде появится около 4 листиков, следует провести пикировку сеянцев в отдельные емкости, при этом диаметр должен быть не менее 12 см. Инструкция проста:
- Каждую емкость нужно наполнить грунтом, причем желательно использовать ту же почвосмесь, что и при посадке.
- Заранее увлажните рассаду, аккуратно достаньте каждый росток.
- Сделайте в грунте углубление, аккуратно посадите туда саженец, полейте его.
Посадка амаранта в открытый грунт
Проводить высадку рассады в открытый грунт можно с середины мая, когда среднесуточная температура составит более +4 градусов тепла.
Выбираем место
Первое, что нужно сделать, — выбрать подходящее место для посадки. Как мы уже сказали, данная культура будет спокойно произрастать практически в любом грунте, однако есть ряд нюансов, которые следует соблюдать:
- Растению требуется много тепла и света, только в этом случае можно добиться его яркого цветения.
- Не следует выбирать слишком болотистые почвы. Если не удается выбрать сухое место, необходимо обустроить качественный дренаж.
- Место для посадки следует готовить еще осенью: вскопайте, внесите калий, перегной и фосфор.
Подготовка рассады
Прежде чем проводить высадку саженцев, следует закалить растения, чтобы они привыкли к уличным условиям:
- за неделю до посадки уменьшаем количество поливов;
- начните выносить емкости с рассадой на балкон;
- первые дни оставляйте растения на улице на пару часов, через 4-5 дней можно оставить их ночевать на улице.
Высадка амаранта
Если вы закалили саженцы, почва подготовлена, нет угрозы наступления заморозков по ночам, можно приступать к посадке:
- Увлажните грунт с рассадой, чтобы у вас не было проблем с извлечением растений из емкости.
- В грунте на участке нужно сделать углубление. Если вы будете высаживать кустики амаранта рядами, то между ними должно быть свободное расстояние в 40 см.
- Аккуратно достаньте растение из горшка, высадите в лунку. При этом растение следует высаживать под небольшим углом, заглубив до первого листика.
Проводить пересадку следует в пасмурную погоду. Если все время солнечно, дождитесь вечера. Завершив работы, хорошо полейте участок.
В нашей статье мы подробно разберем, как сделать своими руками палисадник по всем правилам.
Здесь читатели узнают про обустройство компостной ямы на дачном участке.
Хотите сделать красивую лужайку? Подробнее о посадке газона и уходе за ним в нашем материале.
Советы от опытных садоводов по уходу за культурой
Амарант — культура не капризная. Но чтобы она не погибла, давала большой урожай, следует помнить про такие рекомендации:
- В течение всего лета следует подкармливать культуру минеральными удобрениями и органикой.
- Несмотря на то что культура устойчива к засухе, не забывайте про регулярный полив, в обратном случае цветение растения прекратится.
- В профилактических целях нужно иногда обрабатывать амарант Фитовермом, чтобы избежать заражения тлей.
- Не забывайте пропалывать и окучивать посадки.
- Не обойтись без подвязки, в обратном случае веточки под весом плодов могут сломаться от ветра.
- В июне следует провести прищипывание верхушек, благодаря чему куст будет пышным, а стебли — крепкими и здоровыми.
Осенью можно приступать к сбору урожая и семян для последующего размножения амаранта.
Также не следует забывать про вредителей и болезни, которые могут причинить серьезный вред культуре. Самый опасный вредитель — тля, которая может уничтожить урожай практически полностью. Чаще всего тля появляется в сырую погоду. Тут не обойтись без применения пестицидов.
Еще одним опасным насекомым является долгоносик. Личинки вредителя поселяются в стеблях, что приводит к задержке развития куста. Метод борьбы такой же, как и для уничтожения тли, — применение пестицидов.
Как видите, вырастить амарант из семян очень просто. При этом культура не особо требовательна к условиям произрастания, и с посадкой, и с дальнейшим уходом справится даже начинающий садовод. Главное, следовать всем приведенным рекомендациям в статье.