Как можно выращивать амарант в домашних условиях

Амарант является декоративным растением, которое привлекает садоводов своим изумительным внешним видом. Кроме того, культуру используют для изготовления кормов, так как она обладает полезными свойствами. В нашем материале мы рассмотрим, как вырастить амарант из семян и правильно ухаживать для получения большого урожая.

Амарант — описание и основные сорта

Амарант — красивое растение, которое при правильной посадке и уходе может стать «изюминкой» вашего сада. Это однолетняя культура, высота которой может достигать трех метров, с мясистым стеблем, крупными листьями красного или фиолетового цвета. Амарант считается горным растением, потому он не боится засухи, заболеваний, мало подвержен нападкам вредителей, но при этом очень положительно реагирует на тепло и свет.

Привлекает то, что данная культура может произрастать на любых почвах (кроме заболоченного грунта). Лучше всего произрастает при температуре +25 …+30 градусов, но при этом спокойно реагирует на небольшие заморозки.

Амарант используется не только для украшения сада, но и в птицеводстве в качестве корма для домашнего скота. А все благодаря тому, что в растении присутствуют почти все аминокислоты (18 из 20 существующих). Культуру также используют для питания человека: изготавливают муку, из которой делают выпечку, добавляют в консервированные продукты, салаты. Из листьев и соцветий делают полезные чаи, которые выводят из организма радионуклиды.

Существует немало сортов амаранта, однако к самым популярным относят:

1. Краснолистный, высота которого может составлять до 1,5 м. Соцветия пурпурного цвета, свисают «хвостиками» практически до самой земли.
2. Декоративный Гулливер относится к низкорослым культурам. Высота растения составляет от 50 до 70 см. Культура привлекает своей необычной «внешностью»: формирование цветов начинается у самой земли и устремляется к верхушке, образуя небольшой «початок» цветков от фиолетового до черного цвета. Этот сорт амаранта напоминает экзотический кактус.
3. Эльбрус. Относится к низкорослым сортам, высота — около 70 см. Соцветия имеют пирамидальную форму, цвет белый.
4. Аргентинский. Кустовой сорт культуры высотой до 1,5 м. Отличается наличием большого количество «хвостиков» фиолетового цвета. Именно данное растение используется для изготовления букетов.
5. Белосемянный. Считается ценным видом культуры, которая используется для изготовления корма. Высота растения — около 2 м, листья крупные, серого оттенка. Соцветия в виде метелок, зеленые или красные.
6. Изумруд. Данный сорт получил свое название за счет красивого зеленого окраса. Высота — около 70 см.
7. Ацтек. Относится к кормовым видам амаранта. Его также используют для приготовления масла, которое в дальнейшем используют при выпечке.
8. Сем считается кормовым сортом. В составе растения присутствует большое количество белка. Стебель и листья красные.

Сбор и проращивание семян

Чтобы вырастить амарант на участке, можно просто приобрести семена культуры в любом садовом магазине. Однако многие предпочитают размножать уже существующее на участке растение. Получить его семена довольно просто:

1. Срежьте растение у самого основания, метелки положите на ровную поверхность для их высыхания минимум на полтора месяца. Главное, чтобы помещение для сушки было проветриваемым и сухим.
2. Спустя указанное время просейте метелочки через сито с небольшими ячейками.
3. Полученные семена выложите на стол для окончательной просушки минимум на неделю. Периодически их нужно перемешивать.
4. Чтобы семена не погрызли мыши или крысы, около них стоит положить несколько веточек бузины.
5. Подсохшие зернышки сложите в бумажные конверты. Срок их хранения — 5 лет.

После этого можно использовать семена для получения рассады. Это довольно простой процесс, но кое-какие рекомендации стоит учитывать:

• приступать к проращиванию можно в марте;
• следует приготовить специальный грунт из гумуса и песка в пропорции 3:1, при этом почву следует прогреть, чтобы убить грибок и вредителей;
• высота емкости для выращивания рассады должна быть минимум 10 см;
• в горшках должны быть отверстия, через которые будет отходить лишняя влага;
• семена помещайте в увлажненную почву на глубину около 2 см;
• после высевания емкости нужно прикрыть пленкой;
• поставьте рассаду в хорошо освещенное место.

Если в комнате будет держаться температура на уровне +22 градусов тепла, то первые ростки амаранта появятся буквально через 4 дня, при +16 градусах тепла и ниже не стоит ждать их появления ранее чем через 10 суток после посадки. Постарайтесь аккуратно проредить посадки, чтобы растения не росли слишком густо: оставьте в емкости только крепкие и здоровые культуры.

Как только на рассаде появится около 4 листиков, следует провести пикировку сеянцев в отдельные емкости, при этом диаметр должен быть не менее 12 см. Инструкция проста:

1. Каждую емкость нужно наполнить грунтом, причем желательно использовать ту же почвосмесь, что и при посадке.
2. Заранее увлажните рассаду, аккуратно достаньте каждый росток.
3. Сделайте в грунте углубление, аккуратно посадите туда саженец, полейте его.

Посадка амаранта в открытый грунт

Проводить высадку рассады в открытый грунт можно с середины мая, когда среднесуточная температура составит более +4 градусов тепла.

Выбираем место

Первое, что нужно сделать, — выбрать подходящее место для посадки. Как мы уже сказали, данная культура будет спокойно произрастать практически в любом грунте, однако есть ряд нюансов, которые следует соблюдать:

1. Растению требуется много тепла и света, только в этом случае можно добиться его яркого цветения.
2. Не следует выбирать слишком болотистые почвы. Если не удается выбрать сухое место, необходимо обустроить качественный дренаж.
3. Место для посадки следует готовить еще осенью: вскопайте, внесите калий, перегной и фосфор.

Подготовка рассады

Прежде чем проводить высадку саженцев, следует закалить растения, чтобы они привыкли к уличным условиям:

• за неделю до посадки уменьшаем количество поливов;
• начните выносить емкости с рассадой на балкон;
• первые дни оставляйте растения на улице на пару часов, через 4-5 дней можно оставить их ночевать на улице.

Высадка амаранта

Если вы закалили саженцы, почва подготовлена, нет угрозы наступления заморозков по ночам, можно приступать к посадке:

1. Увлажните грунт с рассадой, чтобы у вас не было проблем с извлечением растений из емкости.
2. В грунте на участке нужно сделать углубление. Если вы будете высаживать кустики амаранта рядами, то между ними должно быть свободное расстояние в 40 см.
3. Аккуратно достаньте растение из горшка, высадите в лунку. При этом растение следует высаживать под небольшим углом, заглубив до первого листика.

Проводить пересадку следует в пасмурную погоду. Если все время солнечно, дождитесь вечера. Завершив работы, хорошо полейте участок.

В нашей статье мы подробно разберем, как сделать своими руками палисадник по всем правилам.

Здесь читатели узнают про обустройство компостной ямы на дачном участке.

Хотите сделать красивую лужайку? Подробнее о посадке газона и уходе за ним в нашем материале.

Советы от опытных садоводов по уходу за культурой

Амарант — культура не капризная. Но чтобы она не погибла, давала большой урожай, следует помнить про такие рекомендации:

1. В течение всего лета следует подкармливать культуру минеральными удобрениями и органикой.
2. Несмотря на то что культура устойчива к засухе, не забывайте про регулярный полив, в обратном случае цветение растения прекратится.
3. В профилактических целях нужно иногда обрабатывать амарант Фитовермом, чтобы избежать заражения тлей.
4. Не забывайте пропалывать и окучивать посадки.
5. Не обойтись без подвязки, в обратном случае веточки под весом плодов могут сломаться от ветра.
6. В июне следует провести прищипывание верхушек, благодаря чему куст будет пышным, а стебли — крепкими и здоровыми.

Осенью можно приступать к сбору урожая и семян для последующего размножения амаранта.

Также не следует забывать про вредителей и болезни, которые могут причинить серьезный вред культуре. Самый опасный вредитель — тля, которая может уничтожить урожай практически полностью. Чаще всего тля появляется в сырую погоду. Тут не обойтись без применения пестицидов.

Еще одним опасным насекомым является долгоносик. Личинки вредителя поселяются в стеблях, что приводит к задержке развития куста. Метод борьбы такой же, как и для уничтожения тли, — применение пестицидов.

Как видите, вырастить амарант из семян очень просто. При этом культура не особо требовательна к условиям произрастания, и с посадкой, и с дальнейшим уходом справится даже начинающий садовод. Главное, следовать всем приведенным рекомендациям в статье.