Гиацинтовые бобы — выращивание из семян

Наверняка, многие хозяева стремятся посадить на своём дачном участке полезные фрукты и овощи, чтобы побаловать своих детишек или внуков полезными и вкусными витаминами. Но кроме этого кто бы отказался, и преобразить свой двор или сад. Превосходным решением этой проблемы послужит такое растение, как гиацинтовые бобы.

Что это за растение гиацинтовые бобы

Гиацинтовые бобы или как их еще называют долихоз – это растение, которое не только имеет превосходный вкус, но и послужит великолепным украшением вашего дачного участка. В народе его ещё называют египетскими бобами или вьющийся сиренью.

Цветок гиацинтового боба

Цветок гиацинтового боба

Происхождение этого чудного растения совсем не известно. Но в природе чаще всего его можно увидеть на Кубе, Африке, Бразилии или Индии.

В диких условиях он вырастает на 10 метров, а дома гиацинтовые бобы могут достигать 4 м, а в диаметре около метра. Они напоминают фасоль, и относится к вьющимся растениям одногодкам, а некоторые сорта могут быть и многолетними. Долихоз имеет превосходные цветы разных оттенков от белого до фиолетового с тонким лёгким ароматом, которые потом превращаются в стручки с бобовыми плодами.

В нашем обычном климате гиацинтовые бобы пережить зиму не смогут, а вот в южной части, где теплее их можно хорошенько укрыть и таким образом продлить их жизнь.

Красивые цветы и вкусные плоды

Весьма необычным является тот факт, что растение растёт по часовой стрелке и обратно.

Интерес вызывает и красивое цветение. Гиацинтовые бобы выбрасывают цветы с июля и до самых заморозков. Одно соцветие может состоять из полсотни цветков, что исчезают примерно через 3 дня. А полностью соцветие опадает дней через 20.

В конце лета появляются плоды, которые можно собирать для употребления в пищу. Если же они нужны для семян, тогда их лучше хорошенько высушить на солнце и поместить в стеклянную тару. Хранятся плоды долихоза около 5 лет. Один стручок даёт 5 или 6 штучек бобовых плодов.

Самые популярные сорта

Впрочем, существует несколько сортов гиацинтовых бобов, которые отличаются между собой некоторыми показателями. Вот несколько самых популярных и простых в уходе сортов долихоза:

  • Розовая луна – это очень красивый вид, который напоминает фиолетовые кусты сирени. Высота этого сорта может немного превышать 4 м. Преимуществом такого вида является то, что он может жить до появления снега.
  • Сиреневый каскад – сорт, который славится больше своей красотой, чем неимоверным урожаем. Отлично подойдёт даже для украшения балконов. Также устойчив перед холодами.
  • Фиолетовые гирлянды – это название растение получило благодаря тому, что оно очень похоже на неё. Особенность его состоит в большом росте, который достигает 6 м и в крупных листьях и цветах.

Некоторые опытные садоводы-дизайнеры насаживают по несколько видов этих гиацинтовых бобов и достигают этим неимоверной чарующей картины, от которой просто невозможно оторвать глаз.

Правила посадки гиацинтовых бобов

Посадкой гиацинтовых бобов занимаются уже, когда солнце хорошо прогреет землю. Это может быть в конце мая или начале июля.

Такое растение любит солнечное место и плодородную почву. Ни в коем разе нельзя высаживать гиацинтовые бобы в кислый грунт так, как в нём они могут даже не зацвести. Также следует выбрать место, которое не будут обдувать холодные ветра.

Для достижения лучшего результата гиацинтовые бобы выращивают с рассады. Так как семена можно посадить в стаканчик ещё в марте и растение при соблюдении всех правил обязательно успеет до морозов порадовать своим пышным цветом и вкусными плодами. Для этого предварительно высаживают семена в цветочный горшочек или в рассадник.

Так как они имеют твёрдую оболочку, то их лучше перед посадкой хорошенько размочить.

Совет! Бобы отлично впитают воду, если перед погружением их проколоть иголочкой. Также оболочку долихоза можно обработать пилочкой для ногтей или наждачной бумагой. Не в коем случае не следует таким образом обходиться с тем местом, где есть белая полосочка у боба так, как именно там размещается небольшой зародыш будущего ростка.

Воду, в которой смачивают бобы, лучше всего будет периодически менять. Некоторые садоводы рекомендуют поместить семена не в воду, а в картофельный сок. Он также поможет размягчить водонепроницаемую оболочку бобов.

Через несколько часов семена вынимают из картофельного сока, выкладывают на мох и прижимают салфеткой. Через 3 дня у них появляются корешки и их можно высаживать в грунт.

В почву, куда попадают семена необходимо добавить мел или древесную золу. Также для их высадки можно воспользоваться торфяной таблеткой или специально подготовленной почвой.

Торфяную таблетку стоит размочить и вложить в неё семена гиацинтовых бобов. В ней они себя будут превосходно чувствовать и быстро пойдут в рост.

Что касается самостоятельного приготовления почвы, то для этого следует взять следующие компоненты:

  • песок;
  • листовую землю;
  • торф.

Высаживают семена где-то на глубину 3 см и на расстоянии 5 см друг от друга. В помещении, где они будут прорастать, необходимо поддерживать температуру около 20 градусов.

При выращивании рассады необходимо хорошо следить за тем, чтобы почва была достаточно увлажнённой, поскольку гиацинтовые бобы очень любят влагу. Не стоит дожидаться, пока почва просохнет полностью, чтобы осуществить полив.

Следует также следить за тем, чтобы ростки росли красивыми и ровными. Для этого необходимо регулярно поворачивать гиацинтовые бобы к солнцу то той, то другой стороной.

Также следует придерживаться и следующих правил при высадке рассады долихоза в открытый грунт:

  • Растения, которые достигли уже 15 см, выставляют на свежий воздух часа на 2.
  • Со временем срок пребывания на улице увеличивают.
  • Место выбирают для этого солнечное и безветренное.
  • Высаживая семена, пробивают лунки друг от друга на расстоянии 30 см.
  • Между рядами выдерживают дистанцию 0,7 м.

Эстетическое наслаждение и неимоверная польза

Долихоз имеет достаточно широкое применение. Его часто используют в кулинарии, а также в роли декоративного украшения веранды, беседки или балкона. С помощью гиацинтовых бобов строят арки или перегородки, которые имеют необычный привлекательный вид. Это растение очень эффектно смотрится в сочетание с кустарниками или очень высокими цветами.

Что касается кулинарии, то гиацинтовые бобы имеют очень широкое применение. На вкус они напоминают стручковую фасоль. Только бобы более мягкие, чем она. Их можно использовать как в качестве гарнира, так и в роли отдельного блюда.

Очень вкусное сочетание гиацинтовых бобов будет с имбирем и кокосом. Неимоверно превосходный вкус имеют блюда с этим растением, в составе которого есть рис или другие овощи. Что касается мясных блюд, то к ним хорошо подходят недозревшие или зелёные бобы.

В летнюю пору вы можете насладиться этими свежими бобовыми растениями, а на зиму их можно просто заморозить, чтобы потом в любое время достать из морозильной камеры и побаловать себя их изысканным вкусом.

Вертикальные грядки для клубникиБолее подробно о выращивании клубники на вертикальных грядках мы расскажем в нашем материале.

Здесь вы узнаете все тонкости выращивания баклажанов на участке.

Хотите получить вкусный и сочный лук-порей на участке? В этом случае прочтите наши советы от опытных садоводов.

Чем полезны плоды гиацинтовых бобов для человека

Долихоз обладает массой полезных свойств. Вот самые основные из них:

  • Восстанавливает силу человеческого организма.
  • Возобновляет энергию.
  • Пополняет витаминный запас.
  • Превосходно снижает холестерин в крови.
  • Неимоверную пользу несёт для людей с сахарным диабетом или заболеваниями печени.
  • Это растение является любимым блюдом у вегетарианцев, так как оно может хорошо пополнить запасы белка, которые также есть и в мясе.
  • В китайской медицине с гиацинтовых бобов готовят разные отвары, которые помогают вылечить желудок и наладить пищеварение.

В сыром виде долихоз бросают в салат. А для приготовления его сначала замачивают в воде, а потом варят около 60 минут.

Но некоторые считают, что гиацинтовые бобы содержат также и токсины, которые опасны для человека. Но если хорошенько вымочить и правильно проварить гиацинтовые бобы не меньше указанного времени, то эти токсины погибнут.

Особенно большую роль играет это растение в китайской и японской кухне.

Также существует мнение, что долихоз очень полезен для кроликов. Они хорошо растут и меньше болеют, если употребляют в пищу это чудо растение.

Лёгкий уход за растением

Ухаживать за гиацинтовыми бобами совсем не сложно. Главное установить возле них опору и обеспечить регулярный полив. Если лето очень жаркое, тогда поливать долихоз необходимо каждый день. Подпорки укажут бобам, в каком направлении необходимо расти.

Частого удобрения растение также не требуют. Для них хватит, если вносить азотные и калийные удобрения по очереди.

По поводу заболеваний и вредителей можно не переживать. Они не доставят долихозу больших неприятностей, так как он очень устойчив перед ними.

Единственная проблема, что может появиться у этого растения – это жёлтые точки, которые служат сигналом о том, что гиацинтовым бобам не хватает калия. Но эта проблема легко устраняется с помощью удобрений.

Иногда долихоз может поражать мучнистый червец, тля или гусеницы. Однако паниковать не стоит так, как в магазине продаётся масса средств, что помогут избавиться от этих вредителей.

Также следует помнить, что если гиацинтовым бобам будет не хватать тепла и света, то они будут плохо расти, а могут и не успеть порадовать своими красивыми цветами и вкусными, и полезными плодами.

Как видите, гиацинтовые бобы служат неимоверным декоративным украшением, а также имеют массу полезных свойств для человеческого организма, потому такое растение должно обитать на каждом дачном участке.

Оставить комментарий
Похожие статьи